Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
150 gr | leivonta margariinia |
150 gr | MAITORAHKAA |
1 dl | kauraryynejä |
2 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | suolaa |
Täyte: | |
3 dl | sekasieniä |
1 kpl | iso sipuli |
70 gr | savupekonia |
80 gr | mustia oliiveja |
80 gr | aurinkokuivattuja tomaatteja |
ripaus | valkopippuria |
Päälle: | |
2 dl | rasvatonta maitoa |
2 kpl | kananmunaa |
1 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | suolaa |
150 gr | juustoraastetta |
Ohje
Sekoita margariini ja rahka, lisää joukkoon suola ja jauhot. Sekoita hyvin (lisää tarvittaessa maitoa/vettä). Anna taikinan levätä hetki jääkaapissa.
Voitele uuni- tai piirakkavuoka (4-5 cm korkea) ja painele taikina tasaisesti vuoan reunoille ja pohjalle. Pistele pohja haarukalla. Päällystä pohja ja tue reunat foliolla.Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa n. 10 min (voit korjailla valahtaneita reunoja lusikan avulla esipaiston jälkeen).
Valuta sienet. Leikkaa sienet ja pekoni paloiksi ja hienonna sipuli. Kuullota sienisipuliseos pekonin kanssa pannulla. Levitä täyte esipaistetun pohjan päälle ja mausta (suolalla) ja pippurilla.
Pilko oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit. Levitä ne täytteen pinnalle.Sekoita maitoon kananmunat ja jauhot, mausta seos suolalla ja kaada täytteiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste ja paista piirakkaa 200 - 225 asteisessa uunissa 30 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti