maitzo
Raaka-aineet
| 200-300 g | sisäfilettä fileen häntäosa käy hyvin |
| 2 dl | basmatiriisiä |
| 2 dl | Kermaa |
| kanttarelleja tai tatteja | |
| puolukkahilloa | |
| hyppysellinen rukolaa ja persiljaa | |
| voita ja öljyä paistamiseen | |
| 1 kpl | Sipuli |
| pippurisekoitusta ja sweet shili saucea |
Jaa resepti
Ohje
Paista lihanpalat kuumalla pannulla molemmilta puolin ruskeiksi ja ota ne lautaselle. Lihat eivät saa olla tässä vaiheessa kokonaan kypsiä.
Paista samalla pannulla sienet ja sipuli. Lisää kerma ja mausta pippurisekoituksella ja sweet shili saucella makusi mukaan. Keitä hieman kermaa kokoon ja lisää hienonnetuttua persiljaa ja rukolaa joukkoon.
Leikkaa jäähtyneet fileenpalat suikaleiksi ja lisää joukkoon mutta ota paistinpannu pois liedeltä. Tarkista suola.
Basmatiriisin olet keittänyt tässä vaiheessa valmiiksi ohjeen mukaan.
Lusikoi riisiä lautasen keskelle ja levitä se ympyrän muotoon niin, että härkäruukku voidään asettaa keskelle.
Lisää puolukkahilloa ja ripottele vielä pesiljan ja rukolan silppua koristeeksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti