peetu1
Raaka-aineet
| 4 | kananmunaa |
| 4 dl | sokeria |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1/2 tl | soodaa |
| 2-3 tl | kanelia |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 125 g | voita |
| 300 g | porkkanaraastetta |
| Kuorrutus 1: | |
| 180 g | pehmeä voita |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 250 g | tomusokeria |
| 1/2 dl | lemon curtia |
| Kuorrutus 2: | |
| 100 g | voita |
| 200 g | sulatejuustoa esim. Olympia |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 3 dl | tomusokeria |
| 3/4 dl | hasselpähkinä tai mantelirouhetta pinnalle |
Jaa resepti
Ohje
Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita varovasti käännellen.
Lisää porkkanaraaste ja sulatettu voi.
Sekoita tasaiseksi.
Paista 180-200 astetta n. 1 tunti.
Molemmissa kuorrutuksissa voi vaahdotetaan juuston kanssa, sen jälkeen lisätään tomusokeri.
Ylemmässä kuorrutuksessa lisätään joukkoon Lemon Curt sekoittaen.
Levitä se kuorrute, jonka valitsit jäähtyneen kakun päälle. Ripottele heti kuorrutuksen päälle pähkinärouhetta tai mantelirouhetta.
Kakun voi myös halkaista ja laittaa täytettä väliin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti