AIMATO
Raaka-aineet
| 7,5 kg | happamia omenoita |
| 1 1/3 l | vettä |
| 0.5 tl | askorbiinihappoa |
| 2 dl | sokeria mehulitraa kohti |
| 12 g | sitruunahappoa |
Jaa resepti
Ohje
Huuhdo omenat ja lohko kuorineen neljään osaan isoon astiaan.
Kiehauta vesi ja kaada omenoiden päälle. Liota pieneen tilkkaan vettä askorbiinihappo ja lisää se omenoiden sekaan.
Sekoita ja puristele omenoita soseeksi päivittäin. Anna omenoiden olla ensin huoneenlämmössä muutama päivä. Siirrä sitten kylmään.
Siivilöi viikon kuluttua ja mittaa juoma. Lisää sokeri ja lämmitä juomaa, kunnes sokeri on liuennut. Sekoita sitruunahappo pieneen vesitilkkaan ja sekoita juoman joukkoon.
Pullota jäähtynyt mehu kuumennettuihin pulloihin. Säilytä siideriä viileässä ensin pari vuorokautta ilman korkkia.
Sulje pullot ja säilytä siideriä viileässä. Tarjoa kylmänä ja laimenna maun mukaan kivennäisvedellä tai vedellä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti