Vertica
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 14 kpl | Digestive-keksiä |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 1/2 tl | kanelia |
| 60 g | sulatettua voita |
| TÄYTE | |
| 250 g | Philadelphia- tai jotain muuta vastaavaa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 kpl | munaa |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 1/2 dl | suklaarouhetta |
| KUORRUTUS | |
| 1 dl | creme fraichea |
| marjoja tai hedelmiä oman maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
1. Voitele kakkuvuoka. Murenna keksit ja sekoita joukkoon sokeri, kaneli ja sulatettu rasva. Painele keksiseos vuoan pohjalle.
2. Sekoita juusto ja sokeri. Erota kananmunien keltuaiset valkuaisista ja sekoita keltuaiset juustoseokseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
3. Lisää jauhot, vanilliinisokeri, suklaarouhe ja viimeiseksi vatkatut valkuaiset juustoseokseen.
4. Kaada seos kakkuvuokaan ja paista uunissa 200 asteesa 50 minuuttia. Kaada crème fraiche jäähtyneen kakun päälle. Juustokakku maistuu parhaimmalle kylmänä.
