ainou
Raaka-aineet
| 4 | perunaa |
| 150 g | juuriselleriä |
| 2 | sipulia |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 1 | vihreä omena |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 tl | currya |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| 2 | kana- tai kasvisliemikuutiota |
| 6 dl | vettä |
| sitruunamehua | |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja kuutioi perunat, selleri ja omena. Silppua sipuli.
Kuumenna öljy kattilassa ja lisää curry, juurekset, kasvikset ja omena. Kuumenna hetki sekoitellen.
Lisää tomaattimurska, vesi ja liemikuutiot. Anna kiehua ½ tuntia.
Soseuta keitto. Lisää mustapippuria ja sitruunamehua makusi mukaan. Lisää tarvittaessa suolaa.
Keittoon sopii myös porkkana ja palsternakka. Voit halutessasi lisätä keittoon myös tilkan ruokakermaa. Keittoa ei myöskään ole pakko soseuttaa sauvasekoittimella vaan pehmeät juurekset hajoavat sopivasti myös voimakkaasti esim. kauhalla sekoitellen ja keittoon jää sopivasti pureskeltavaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti