AIMATO
Raaka-aineet
| 3/4-1 kg | tomaatteja |
| 1 | Sipuli |
| 4 rkl | voita |
| 1 | kasvis- tai kanaliemikuutio |
| 1 l | kiehuvaa vettä |
| 4 dl | risottoriisiä |
| 1 tlk (400g) | ( isoja ) valkoisia papuja vedessä |
| 1 dl | parmesaaniraastetta |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| pari oksaa tuoretta basilikaa |
Jaa resepti
Ohje
Kasta tomaatit haarukan avulla kiehuvaan veteen. Poista kuori. Halkaise tomaatit. Koverra sisus ja ota mehu talteen. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
Hienonna sipuli ja kuullota osassa voita. Lisää tomaattipalat ja -mehu. Kypsennä 10 min. Sekoita välillä.
Lisää riisi ja liemikuutio. Lisää vettä pieninä erinä ja anna imeytyä riisiin. Lisää loppu voi. Laita kansi päälle ja kypsennä 10-15 min.
Valuta pavut ja sekoita risottoon. Lisää lopuksi juustoraaste. Kuumenna, mausta ja koristele basilikalla.
Tarjoa lisänä parmesaania.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti