Kuorrutettu Kukkakaali (2)

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	kukkakaali
1	raastettu porkkana
½ pakettia	pekonia pieniksi leikattu
1/4	sipuli silputtu
n 1 rkl	vehnäjauhoja
	maitoa
	suolaa, mustapippuria, persiljaa
1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kypsennä kukkakaali miksossa, ohje pöytälaatikossani.

Pistä pieniksi leikattu pekoni kattilaan ja anna kevyesti ruskistua, lisää sipuli ja anna vähän kullottua, sitten porkkanaraaste ja sekoittele hetki. Lisää vehnäjauhot ja mausteet, Ala lisäämään maitoa vähitellen kokoajan sekoittaen. Keitä n 10 min. Tämän täytyy olla aika paksua. Lisää juustoraaste ja sekoita niin, että sulaa.

Voitele uunin kestävä vuoka ja laita kukkakaali siihen, kaada paksu kastike päälle ja kuorruta uunissa kunnes väri on kaunis. (n 210 astetta ja suunilleen 15 min)