Omenapiirakka meidän malliin

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

3	kanamunaa
2 dl	sokeria
1 dl	sulatettuavoita
½ dl	vettä
½ dl	omenasosetta
2½ dl	vehnäjauhoja
1 dl	kookkoshiutaleita
1½ tl	leivinjauhetta
	Pinalle:
	Omenasosetta, lohkottuja omenoita, kookoshiutaleita, kanelia ja sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele ja korppujauhoita vuoka (22 x 30 oli minulla).

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu vähän jäähtynyt voi. Lämmitä mikrossa vesi ja omenasose keskenään. Sekoita munavaahtoon. Kuivataineet sekoita keskenään ja lisää myös varovasti taikinaan. Kaada taikina vuokaan. Nostele lusikalla omenasosetta pinnalle ja vetele vaikka veitsellä edestakaisia vetoja, että sose vähän levittyy. Lado kuoritut ja lohkotut omenat pinalle, ripotelle päälle vähän vielä kookkoshiutaleita kanelia ja sokeria. Paista 200 asteessa noin 20-30 min. (minulla oli aika matala vuoka ja paistoaika oli 25 min).