139 042
139 042

Täytetyt kesäkurpitsat

4 annosta

Raaka-aineet

suolaa
2 kesäkurpitsaa
2 sipulia
200 g parsakaalia
2 kynttä valkosipulia
persiljaa
2 dl juustoraastetta
1 dl tuoretta basilikasilppua
1/2 dl ruokakermaa
2 dl hienonnettuja sieniä
mustapippuria
soijaa

Jaa resepti

Ohje

 

  • Halkaise aluksi kesäkurpitsat ja poista niiden pehmeä sisältö varovasti esimerkiksi teelusikalla. Jos kurpitsan sisus on liian kovaa, tarvitset jonkin terävämmän työkalun. Voitele vuoka ja aseta kurpitsat sinne.
  • Pilko parsakaali pienempiin osiin. Samalla kuori ja pilko sipuli sekä kurpitsojen sisukset, jos ne ovat liian suurina könttinä
  • Paista vihanneksia pannussa, kunnes sipuli pehmenee. Lisää sen jälkeen sienet mukaan ja paista hetki.
  • Nosta pannu pois levyltä, purista joukkoon valkosipulit ja lisää muut mausteet, puolet juustoraasteesta sekä ruokakerma.
  • Täytä kurpitsat sekoituksella ja ripottele loput juustosta kurpitsojen pinnalle
  • Paista 225 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes juusto on kauniisti ruskistunut.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Täytetyt kesäkurpitsat
  • 6 1 Täytetyt kesäkurpitsat
  • 3 5 Täytetyt kesäkurpitsat
  • 0 2 Täytetyt kesäkurpitsat
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 3 5 Täytetyt kesäkurpitsat

Kommentit

tepheikk
Hyvää kasvisruokaa.