Raaka-aineet
suolaa | |
2 | kesäkurpitsaa |
2 | sipulia |
200 g | parsakaalia |
2 kynttä | valkosipulia |
persiljaa | |
2 dl | juustoraastetta |
1 dl | tuoretta basilikasilppua |
1/2 dl | ruokakermaa |
2 dl | hienonnettuja sieniä |
mustapippuria | |
soijaa |
Ohje
- Halkaise aluksi kesäkurpitsat ja poista niiden pehmeä sisältö varovasti esimerkiksi teelusikalla. Jos kurpitsan sisus on liian kovaa, tarvitset jonkin terävämmän työkalun. Voitele vuoka ja aseta kurpitsat sinne.
- Pilko parsakaali pienempiin osiin. Samalla kuori ja pilko sipuli sekä kurpitsojen sisukset, jos ne ovat liian suurina könttinä
- Paista vihanneksia pannussa, kunnes sipuli pehmenee. Lisää sen jälkeen sienet mukaan ja paista hetki.
- Nosta pannu pois levyltä, purista joukkoon valkosipulit ja lisää muut mausteet, puolet juustoraasteesta sekä ruokakerma.
- Täytä kurpitsat sekoituksella ja ripottele loput juustosta kurpitsojen pinnalle
- Paista 225 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes juusto on kauniisti ruskistunut.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti