aasialainen pähkinäbroileri a la Mika

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

450 g	broilerin filettä
	seesamiöljyä (tavallinenkin käy)
200 g	maapähkinöitä
1	iso sipuli
4 kynttä	valkosipulia
1	purjo
1	paprika
1 tl	paprikajauhetta
1/2-1 tl	vahvaa chilijauhetta
1/2-1 rkl	maapähkinävoita
1/2 tl	inkivääriä
pala	kiinankaalia
	kanaliemikuutio
3 dl	vettä
1 rkl	maissitärkkelystä
200 g	leipäjuustoa
1 tl	aromisuolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko lihat. Kalttaa ja kuori maapähkinät. Pilko sipuli, purjo, paprika ja kuutioi leipäjuusto, viipaloi valkosipuli. Paista lihat muutaman minuutin ja laita sivuun. Lisää öljyä ja paahda pähkinöitä, kunnes ovat kauniin värisiä ja laita lihan kanssa samaan kippaan. Lisää öljyä ja laita sipulit plus paprika pannulle ja pyörittele pari minuuttia, älä ruskista. Lisää mausteet ja maissijauho-vesiseos plus liemikuutio. Anna kiehahtaa ja sekoittele kunnes liemikuutio sulanut. Lisää joukkoon kiinankaali ja leipäjuusto. Sekoita ja tarjoa esim. keitetyn riisin kera, lisukkeena vaikka ananasta