Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 4 kpl | isoa broilerin rintafilettä |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 3 kpl | isoa valkosipulinkynttä |
| 5 kpl | isoa tomaattia |
| 1 dl | RUOKAÖLJYÄ |
| 1 tl | kurkumajauhetta |
| 1/2 tl | kanelia |
| 1/2 tl | chilijauhetta |
| 3 rkl | kuivattua taatelia pilkottuna |
| 2 rkl | pinjansiemeniä |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1 kpl | sitruunaa |
| 1 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Preppaus
Pilko sipulit ja tomaatit pieniksi. Kuutioi kanat. Murskaa valkosipuli.
Paistaminen
Kuumenna öljy paistinpannulla, kuullota sipuli ja valkosipuli kevyesti. Lisää kana ja pinjansiemenet ja paista kuutisen minuuttia. Lisää mausteet, taateli, tomaatti ja vesi sekä sitruunan mehu.
Hauduttaminen
Haudutua tajine-padassa tai paistinpannulla miedossa lämössä 45 minuuttia, tarkista välillä neste ja lopuksi suola.
Tarjoa ruoka mintulla maustetun kuskusin ja marokkolaisen syrah- rypäleestä valmistetun punaviinin kera.
