Mangoldikääryleet

6 annosta 15 - 30 min

Pääruoat

Raaka-aineet

Täyte:
12 suurta	mangoldinlehteä
250 g	tuorejuustoa
100 g	keitto- tai palvikinkkua
	basilikan lehtiä silputtuna
1/2	valkosipulin kynttä
4 rkl	parmesaaniraastetta
1	keltuainen
	mustapippuria
	suolaa
	sokeria
Pinnalle:
	korppujauhoa
	parmesaaniraastetta

Ryöppää lehdet nopeasti kiehuvassa vedessä. Nosta valumaan talouspaperin päälle. Hienonna kinkku ja valkosipuli. Sekoita täytteen aineet ja mausta.

Laita lusikallinen jokaiselle lehdelle. Kääri kääryleeksi. Laita voideltuun vuokaan.

Ripottele pinnalle korppujauhoja ja juustoraastetta. Kuorruta uunissa 225-250 asteessa nopeasti.

Tarjoa perunoiden ja tomaattisalaatin kanssa.

AIMATO Reseptin tekijä

Käytä mangoldia kaalin asemasta.

Yksityisviesti