Påla
Raaka-aineet
| n.500 g | possusisäfile maustamaton |
| salvianlehtia | |
| 2 | sipulia |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
| provencen yrtit maustetta | |
| folio | |
|---|---|
Jaa resepti
Ohje
Ota reilu pala folioa. Laita file folion päälle, mausta se suolalla pippurilla ja provencenmauste seoksella. Laita muutama salvian lehti fileen alle ja päälle.
Leikkaa sipulit lohkoiksi tai viipaleiksi ja valkosipulinkynnet viipaleiksi. Levittele sipulit fileen ympärille. Kääri file folioon.
Laita paketti grillille ja paistele pikkuhiljaa hiilien lämmössä kypsäksi. Kääntele pakettia välillä. Laita kansi päälle, ettei lämmöt karkaa. Onnistuu hyvin ilman kanttakin. Liha on valmis kun se tuntuu napakalta tai tökkää mittari lihaan.
Leikkaa liha viipaleiksi ja syö kevyesti salaatin kanssa. Salaatissa tomaattia, kurkkua, fetaa, basilikaa, ruohosipulia ja persiljaa.
