Jasmine85
Raaka-aineet
| 500 g | voitaikinaa/lehtitaikinaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 400 g | KIRJOLOHTA |
| 3 dl | kalaliemessä keitettyä riisiä |
| 150 g | pakaste pinaattia |
| 1 | iso sipuli |
| ½ tl | sitruunapippuria |
| ½ tl | kuivattua tilliä |
| Voita paistamiseen | |
| kananmunaa voiteluun | |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voitaikinalevy/lehtitaikinalevy ohjeen mukaan. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Kuori ja silppua sipuli pieneksi. Ruskista voissa pannulla ja siirrä kulhoon. Irrota kirjolohesta nahka ja leikkaa kirjolohi pieniksi kuutioiksi. Paista kirjolohikuutiot pannulla. Lisää paistettu kirjolohi sipulin sekaan kulhoon.
Lisää kulhoon sulatettu pinaatti, keittetty riisi ja mausteet. Sekoita täyte tasaiseksi.
Kauli voitaikina/lehtitaikina soikeaan muotoon ja siirrä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Laita täyte taikinan toiselle puolikkaalle ja laita taikinan toinen puoli täytteen päälle. Voitele taikinan pinta munalla ja pistele haarukalla reikiä taikinan pintaan. Nipistä taikinan reunat yhteen esim. haarukalla ja laita uuniin alatasolle.
Paista piirakkaa 200 asteessa n. 30min. riippuen uunin tehosta.
