ElnaK
Raaka-aineet
| 24 viipaletta | paahtoleipää |
| 2 1/2 dl | vettä + 1 kasvisliemikuutio |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 200 g | ruohosipulituorejuustoa |
| 1 prk | kermaviiliä (ei miel. löysää: valutus tarvittaessa) |
| 1 pss | kinkkusuikaleita |
| 1 | paprika pieneksi pilkottuna |
| 1 | kurkku pieneksi pilkottuna |
| 1/2 ruukku | persiljaa hienonnettuna |
| KUORRUTUS&KORISTELU | |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 4 isoa rkl | sulatejuustoa |
| 1 dl | maitoa |
| tomaattia, jääsalaattia, rucolaa, sulatejuustoa, meetvurstia, ruohosipulia | |
| fetajuustoa, mustapippuria... | |
Jaa resepti
Ohje
1. Valmista täyte: yhdistä ruohosipulituorejuuusto, kermaviili, kinkkusuikaleet sekä paprika, kurkku ja persilja (halutessaan täytteeseen voi lisätä hiukan sinappia).
2. Asettele 6 leipäviipaletta tarjoiluastialle, kostuta kunnolla kasvisliemellä ja levitä päälle täytettä. Valmista seuraavat kaksi kerrosta samalla tavalla ja viimeisenä päälle jää 6 leipäviipaletta.
3. Laita kakku jääkaappiin kostumaan ja maustumaan yön yli. Päälle painoksi esim. leikkuulauta.
4. Seuraavana päivänä: yhdistä tuorejuusto, sulatejuusto ja maito. Levitä tasaisesti kakun päälle ja reunoille.
5.Koristelu: Asettele 6 meetvurstinviipaletta kakun päälle. Leikkaa sulatejuustoviipaleista piparkakkumuotilla sydämenmuotoinen pala pois ja aseta \'reunat\' meetvurstien päälle. Loppukoristelu ihan oman maun ja silmän mukaan. :)
Kyseinen kakku on elämäni ensimmäinen voileipäkakku ja täytyy kyllä sanoa, että yllättävän hyvä tuli, ei liian kostea eikä myöskään kuiva ja maut kohdallaan.
