My Thai Lihapullat

30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Kastike:
	Lihapullia esim. My style Lihapullat reseptillä (linkitetty)
	tomaattimurskaa
	Nam Pla (Thai - kalakastike)
	fleur de sel - suolaa
	tuoretta chiliä
	ruokosokeria
	tuoretta inkivääriä raastettuna
	korianterin juuria
	dâm tra´ng valkoista etikkaa 5% (Thai)
	tuoreen korianterin varsia
Lisukeet:	jasmiiniriisiä
	vihreää salaattia (jäävuori)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista lihapullat puolikypsiksi linkitetyllä "My Style Lihapullat" reseptillä. Paista lihapullat lyhyesti kaikilta puolilta upporasvassa ja laita kakkuritilälle odottomaan lopullista kypsentämistä kastikkeessa.

Kastike:

Kaada tomaattimurska wokkiin ja kuumenna. Raasta hiukan inkivääriä maun mukaan ja hienonna tuoretta chiliä ohuiksi renkaiksi. Leikkaa korianterin juuret hienoksi lisäten inkiväärin kanssa tomaattimurskaan. Mausta kalakastikkeella, hyppysellisellä suolaa oman maun ja terveyden mukaan, sekä ripauksella sokeria kastike. Hienonna myös korianterin varret erikseen hienoksi.

Lisää kastikkeeseen hiukan etikkaa ja sitten lihapullat hiljalleen hautumaan; n. 15 minuuttia pitäisi kannen alla riittää. Lopuksi lisää hienonnettu korianterin varsi joukkoon ja sekoita.

Tarjoile riisin ja salaatin kanssa. Tarjoiluvaihtoehtona katso kuvaa.

Hyvää ruokahalua!