Mummin Kääretorttu

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

3	kananmunaa
2 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1/2 dl	huoneenlämpöistä maitoa
2 dl	Hilloa (mansikkaa käytti mummi)
	(tomusokeria + kermavaahtoa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni 250 astetta. Keskitaso.

Peitä pelti leivinpaperilla 30 * 40 cm.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa.

Sekoita tasaiseksi.

Levitä pellille ja paista n. 7min.

Ripottele uuden leivinpaperin päälle sokeria ja kumoa pohja siihen.

Voitele päällä oleva leivinpaperi kylmällä vedellä.

Levitä kylmä täyte lämpimän pohjan päälle ja kierrä rullalle alla olevaa leivinpaperia käyttäen.

Voit tehdä söpöjä leivoksia leikkaamalla 3 cm:n paloja ja koristelmalla ne kermavaahdolla ja tuoreilla tai jäisillä marjoilla. Saatatpa ripotella hiukka tomusokeria vielä marjojen päälle.

Kääretorttu on mehevää kun annat sen tasautua jääkaapissa jonkun aikaa. Nopeaa ja suussa sulavaa.