masotto
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 2,5 dl | maitoa |
| 25 g | tuoretta hiivaa |
| hyppysellinen suolaa | |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | kardemummaa |
| n.7 dl | Vehnajauhoja |
| 100 g | voita |
| Valiin: | |
| voisulaa, kanelia, sokeria | |
| Paalle: | |
| kananmunaa, raesokeria | |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita kadenlampoiseen maitoon hiiva. Lisaa sokeri, kardemumma ja suola. Alusta taikinaan puolet jauhoista ja vatkaa niin etta siihen tulee hieman sitkoa.
2. Jatka jauhojen lisaamista. Lisaa pehmea voi. Vaivaa tasaiseksi. Laita taikina nousemaan puhtaan leivinliinan alle.
3. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi(n.30X60cm) Sudi levylle voisula, sokeria ja kanelia mielesi mukaan.
4. Taita levy kolmeen osaan niin etta lopputulos on n. 20X30cm. Leikkele n. kahden sentin levyisiksi ja 2o cm pituisiksi viipaleiksi taikinapyoralla.
5. Pyorita jokainen kierteelle ja sulje rinkilaksi. Sulje hyvin ettei aukea paiston aikana.
6. Anna kohota viela hetki, voitele kananmunalla ja ripottele paalle raesokeria.
7. Paista 225°C/10 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti