Fasaani
Raaka-aineet
| 1 kg | perunoita |
| 3 | kookasta sipulia |
| 2 rasiallista | anjovisfileitä |
| 1½ dl | kuohukermaa |
| 1½ dl | ruokakermaa |
| korppujauhoja | |
| voita | |
| rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat ja leikkaa ne ensin siivuiksi, sitten siivut suikaleiksi. Silppua sipuli ja ruskista kevyesti pannulla voin ja rypsiöljyn seoksessa.
Voitele uunivuoka rypsiöljyllä. Lado vuokaan kerroksittain perunoita, anjovista ja sipulia, päällimmäiseksi perunakerros. Ripottele pinnalle vähän korppujauhoa ja lisää muutama nokare voita.
Pane vuoka 225-asteiseen uuniin 10 minuutiksi, jotta perunat kuivahtavat. Ota vuoka uunista ja lisää kermasekoitus sekä muutama rkl anjovislientä. Paista kiusausta edelleen n. ½ tuntia, kunnes perunat ovat kypsiä ja kauniisti ruskettuneita.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti