leena47
Raaka-aineet
| n.1 l | karviaismarjoja soseutettuna |
| n.½ l | keitettyjä porkkanoita soseena |
| n.4 dl | sokeria ( 2 dl hillosok. + 2 dl taloussok.) |
Jaa resepti
Ohje
Keitä porkkanat lähes kypsiksi vähässä vedessä. Kaada keitinvesi pois ja soseuta porkkanat esim. sauvasekoittajalla.
Soseuta karviaismarjat. Kuoretonta hilloa saat sosemyllyllä ja soseuttamista helpottaa, jos höyrytät marjoja hetken esim. höyryritiläkattilassa tai mehumaijassa.
Laita molemmat soseet kattilaan ja kuumenna niin että pulpahtelee, lisää sokeri ja kun alkaa uudelleen kiehua, keitä n. 10 min., hämmentele kiehumisen aikana ahkerasti. Purkita lämpimänä kuumiin lasipurkkeihin.
Huom: Jos marjat ovat ihan kypsiä kannattaa tehdä hillosokerilla kokonaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti