Raaka-aineet
1,5 dl | ohrakasta |
3.5 dl | vehnäjauhoja |
1.5 dl | sokeria |
1,5 dl | fariinisokeria |
1 tl | soodaa |
0,5 tl | leivinjauhetta |
2 tl | vaniljasokeria |
1 tl | minttua |
200 g | sulatettua voita |
2 dl | piimää |
4 dl | puolukoita |
4 dl | raastettua kesäkurpitsaa |
kuorrutus: | |
---|---|
200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
0,5 dl | sokeria |
3/4 tl | vaniljasokeria |
pinnalle: | |
puolukoita |
Ohje
Sekoita kaikki kuivat aineet. Lisää sulatettu voi, piimä, puolukat ja karkeaksi raastettu kurpitsa.
Kaada taikina irtopohjaiseen voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ( 24 cm ). Paista 170 asteessa 30-40 min.
Anna kakun jäähtyä ja kumoa tarjoiluvadille.
Vatkaa tuorejuusto ja sokerit kuohkeaksi. Levitä seos kakun päälle ja koristele.
Kakkutaikinan voi maustaa myös kanelilla ja tuoreella inkivääriraasteella.
Annoksia 6-8.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti