AIMATO
Raaka-aineet
| 1 kg | avomaankurkkuja |
| 3 | sipulia |
| 2 | punaista paprikaa |
| 2 dl | väkiviinaetikkaa |
| 4 dl | vettä |
| 2 tl | suolaa |
| 3 dl | sokeria |
| 2 tl | sinappijauhetta |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | currya |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi kurkku ja paprikat pieniksi kuutioiksi tai raasta karkeaksi raasteeksi. Hienonna sipulit.
Keitä kattilassa etikka, vesi, suola, sokeri ja kasvikset miedolla lämmöllä n.10 min.
Sekoita jauhoihin sinappijauhe ja sekoita ne pieneen vesitilkkaan. Suurusta kiehuva liemi jauho-sinappijauheseoksella ja keitä vartin verran.
Mausta currylla. Tölkitä salaatti kuumana.
Ohjeesta tulee n. litra salaattia.
Ohje Kodin Kuvalehden säilöntäsivuilta 80-luvulta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti