Makaronilaatikko

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

400 g	nauta-sikajauhelihaa (50-50)
300-400 g	makaronia ja pennepastaa
1	iso keltasipuli
1 rkl	riistafondia
3-4 kpl	kananmunia
6-8 dl	kevytmaitoa
nokare	margariinia
1 tl	suolaa
	paprikamaustetta, chilimaustetta, pippuria
kourallinen	juustoraastetta

Keitä makaronit al dente. Paista samalla jauheliha ja sipulikuutiot, mausta jauhelihamausteella ja fondilla.

Sekoita munat, maito ja sulatettu voinokare keskenään, mausta.

Sekoita valutetut makaronit, jauheliha ja munamaito uunivuoassa. Paista 175 asteisessa uunissa n.1h. Loppuvaiheessa sulata pintaan juustoraaste.