Tatti-tomaattikupit

6 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Päälle:
170 g	tatteja ( tai tuoreita herkkusieniä )
1 iso	sipuli pilkottuna
2	valkosipulin kynttä
2 rkl	voita
1 dl	aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna
1 prk	ruokakermaa 15 %
3 rkl	vehnäjauhoja
1/4 tl	chilipippuria ( tuoretta chiliä )
1/2 tl	suolaa
1/2 dl	tuoretta basilikaa tai persiljaa hienonnettuna
4	valkuaista
1 1/2 dl (75g)	Mustaleima-raastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Viipaloi sienet ja kypsennä sipulin ja valkosipulin kanssa voissa, kunnes sienistä on neste irronnut. Lisää kerma ja tomaatit. Ripottele jauhot joukkoon. Sekoita. Mausta.

Jaa seos voideltuihin annosvuokiin tai uunin kestäviin kahvikuppeihin tai-mukeihin.

Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita juustoraaste varovasti joukkoon. Annostele kuppeihin.

Paista 225 asteessa 10 min. kauniin ruskeaksi.

Tarjoa heti raikkaan salaatin ja leivän kera.