14 856

Marinoitu maksa

Name: Marinoitu maksa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 400g naudan maksaa; 1dl vehnäjauhoja; suolaa, valkopippuria; 1dl ruokakermaa; 0,5dl punaviiniä (mietoa); 0,5kpl sitruunan mehu; 2rkl oliiviöljyä; 2kpl valkosipulin kynsiä; timjamia, meiramia

3 annosta Alle 15 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

Marinointi:
400 g	naudan maksaa
1 dl	vehnäjauhoja
	suolaa, valkopippuria
1 dl	ruokakermaa
0,5 dl	punaviiniä (mietoa)
0,5 kpl	sitruunan mehu
2 rkl	oliiviöljyä
2 kpl	valkosipulin kynsiä
	timjamia, meiramia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko valkosipulit ja sekoita marinadiainekset. Viipaloi maksa ohuiksi siivuiksi ja laita marinadiin pariksi tunniksi.

Sekoita vehnäjauho, suola ja valkopippuri. Valuta maksaviipaleet, pyöräytä jauhoissa ja paista kuumalla pannulla muutama minuutti kunnes kumpikin puoli on kauniisti ruskistunut. Kaada sekaan ruokakerma ja hauduta vielä muutama minuutti.

Tarjoile esim. kuvan lailla riisipedillä paistetun sipulin, kevätsipulin varsien ja paprikan kera.