TiKKUKARAMELLi
Raaka-aineet
| 800 g | Voi- tai lehtitaikinaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2,5 dl | riisiä |
| ½ l | vettä |
| 1 kpl | lihaliemikuutioita |
| 250 g | jauhelihaa |
| ½ rkl | margariinia |
| 1 kpl | muna TAI |
| 1 prk | kermaviiliä |
| pätkä | purjoa tai ruohosipulia |
| tarvittaessa | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita kiehuvaan veteen lihaliemikuutio ja riisit. Keitä niin kauan että vesi on imeytynyt. Sulata margariini paistinpannulla ja paista siinä jauheliha.
Lisää riisiin jauheliha, muna tai kermaviili, ruohosipuli- tai purjosilppu. Sekoita tasaseksi. Maista, lisää tarvittaessa suolaa.
Kaaviloi taikina n. ½ cm paksuiseksi. Nosta taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja levitä täyte pohjataikinan päälle puoleenväliin asti. Käännä toinen puoli kanneksi. Sulje piirakka kääntämällä reunat piirakan alle. Pistele kanteen haarukalla reikiä ja voitele kansi munalla.
Uunissa 200 astetta, noin 30 min.
