naija
Raaka-aineet
| 1 kg | punaisiaviinimarjoja (perattuja, puhtaita ja kuivia) |
| 600 g | sokeria |
| 2½ dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Laita vesi ja sokeri kattilaan. Keitä niin kauan että tulee lankamainen ja kirkas. Kuori heti vaahto pois jos muodostuu. Kun sokeriliemi on vähän jäähtynyt lisätään marjat, anna kiehua hiljalleen ja ja ravistele kattilaa hellästi. Tee näin muutamia kertoja. Kuori vaahto pinnalta pois. Kun marjat ovat kirkkaita eikä vaahtoa enään muodostu. Kattila nostetaan liedeltä pois ja ravistele taas hellästi. Vähän jäähtynyt hillo laitetaan kuumiin lasipurkkeihin ja kannet suljetaan välittömästi. Anna purkkien jäähtyä ja siirrä sitten kylmään.
Tämä sopii hyvin myös linturuokien kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti