masotto
Raaka-aineet
| 3 | pekoniviipaletta |
| 1 | Sipuli |
| 2 | porkkanaa |
| 2 | varsisellerin vartta |
| 2 | kesäkurpitsaa |
| 1 | fenkoli |
| 2 | perunaa |
| 1 kourallinen | pakasteherneita |
| 1 kourallinen | vihreitä pakastepapuja |
| oliiviöljyä | |
| 3-4 rkl | tomaattisosetta |
| suolaa, pippuria (oreganoa) |
Jaa resepti
Ohje
1. Pese ja leikkaa kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi ja laita kaikki isoon kattilaan, myös herneet ja pavut pilkottuina. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna paistinpannulla runsaasti oliiviöljyä ja ruskista siinä hetki sipulia ja pekonipaloja. Kaada ne vihannesten sekaan kattilaan.
3. Lisää kattilaan vettä sopivasti niin, että vihannekset peittyvät, suolaa ja pippuroi. Keitä vihanneksia hellalla, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää loppuvaiheessa tomaattisose ja tarkista suola.
4. Tarjoile keitto paahdettujen leipäkuutioiden ja parmesaaniraasteen kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti