-Jossu-
Raaka-aineet
| 24 palaa | vaaleaa paahtoleipää |
| 16 palaa | ruispaahtoleipää |
| 1 1/2 prk | maksapasteijaa |
| 400 g | savukinkkusuikaleita |
| 3 prk | smetanaa |
| kuohukermaa | |
| maitoa | |
| maustamatonta tuorejuustoa | |
| ruohosipulia, grillausmaustetta, pippuria, yrttisuolaa | |
| koristeluun | kurkkua, paprikaa |
Jaa resepti
Ohje
1.valmista täytteet:
ensimmäinen täyte:
hienonna 300g savukinkkua rouheeksi
lisää 2 purkkia smetanaa
mausta ruohosipulilla grillausmausteella ja yrttisuolalla
toinen täyte:
-sekoita maksapasteija ja 1 purkki smetanaa (voi lisätä myös tilkan kermaa)
mausta pippurilla (ja suolalla)
2. leikkaa paahtoleivistä "reunat" pois niin että saat niistä tasareunaisia
3. aloita kasaaminen, lado 8 siivua vaaleaa leipää esim. leikkuu laudalle
kostuta maidolla, levitä puolet kinkku täytteestä leipien päälle.
jatka vuorotellen vaaleaa ja tummaa leipää, joka toiseen väliin kinkku- ja joka toiseen maksapasteijatäyte (muista kostuttaa leivät)
4. anna kakun vetäytyä jääkaapissa painon alla seuraavaan päivään (painoksi sopii esim pari maitotölkkiä)
5. "notkista" tuorejuusto kuohukermalla
6. levitä tuorejuusto-kerma kakun pinnalle ja koristele lopulla savukinkulla, paprikalla ja kurkulla
kakusta saat kevyemmän jos korvaat smetanan kermaviilillä
