Påla
Raaka-aineet
| 4 | tortillaa |
| 6 siivua | keittokinkkua |
| 2½ dl | juustoraastetta |
| mauksi | aurajuustoa |
| valkosipulituorejuustoa | |
| 1 | tomaatti |
| öljyä voiteluun |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kinkun siivut ensin suikaleiksi, sitten pieniksi paloiksi. Raasta juusto ja raasta auraa tai käytä auramurua maunmukaan. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Sekoita tomaatti ja kinkku keskenään.
Voitele 2 tortillaa valkosipulituorejuustolla. Jaa kinkku-tomaatti seos tortilloille ja sen päälle juustot. Voitele toiset kaksi tortillaa tuorejuustolla ja laita ne kanneksi. Sipaise öljyä pintaan ja laita halstariin (tai paista pannulla) nurinpäin ja sipaise toisellekin puolelle öljyä. Paistele pari minuuttia tai kunnes väri on nätti ja juusto alkaa sulaa. Ota pois ja leikkaa vaikka neljään osaan, syödään heti.
Öljyä kannattaa sipaista värin takia, kokeilin ilmankin ja öljytty oli nätempi.
