-Jossu-
Raaka-aineet
| 24 palaa | vaaleaa paahtoleipää |
| 16 palaa | Ruis paahtoleipää |
| 400 g | savulohta |
| 2 tlk | tonnikalaa tomaattikastikkeessa |
| 3 purkkia | smetanaa |
| kuohukermaa | |
| maustamatonta tuorejuustoa | |
| maitoa | |
| ruohosipulia, sitruunapippuria, aromisuolaa, | |
| koristeluun | persiljaa, paprikaa, kirsikkatomaattia |
Jaa resepti
Ohje
1.valmista täytteet:
ensimmäinen täyte:
hienonna 300g savulohta ja poista ruodot
lisää 2 purkkia smetanaa
mausta ruohosipulilla sitruunapippurilla ja aromisuolalla
toinen täyte:
-sekoita tonnikalat ja 1 purkki smetanaa (voi lisätä myös tilkan kermaa)
mausta sitruunapippurilla (ja suolalla)
2. leikkaa paahtoleivistä "reunat" pois niin että saat niistä tasareunaisia
3. aloita kasaaminen, lado 8 siivua vaaleaa leipää esim. leikkuu laudalle
kostuta maidolla, levitä puolet tonnikala täytteestä leipien päälle.
jatka vuorotellen vaaleaa ja tummaa leipää, joka toiseen väliin lohi- ja joka toiseen tonnikalatäyte (muista kostuttaa leivät)
4. anna kakun vetäytyä jääkaapissa painon alla seuraavaan päivään (painoksi sopii esim pari maitotölkkiä)
5. "notkista" tuorejuusto kuohukermalla
6. levitä tuorejuusto-kerma kakun pinnalle ja koristele lopulla savulohella, persiljalla, paprikalla ja kirsikkatomaatilla
kevyemmän kakun saat kun korvaat smetanan kermaviilillä
