Rommi-luumutorttu

Name: Rommi-luumutorttu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 125g voita; 1,5dl sokeria; 2tl vaniljasokeria; 1 muna; 2,5dl vehnäjauhoja; 1tl leivinjauhetta; 10 tuoretta, kypsää luumua; 1 vaniljatanko; 1dl sokeria; 2-4cl rommia; vähän vettä

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

täyte:
125 g	voita
1,5 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
1	muna
2,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
10	tuoretta, kypsää luumua
1	vaniljatanko
1 dl	sokeria
2-4 cl	rommia
	vähän vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää muna. Lisää jauhot joihin leivinjauhe on sekoitettu. Sekoita tasaiseksi ja painele torttuvuoan pohjalle ja reunoille.

Halkaise luumut ja poista kivet. Laita kattilaan sokeri,Halkaistu vaniljatanko, rommi ja vähän vettä. Kuumenna niin että sokeri sulaa. lisää luumut ja pyöräytä parisen kertaa. Laita luumut taikinan päälle ja kaada liemi mukaan. Ota vaniljatanko pois.

Paista 180 asteessa n. 40 min.