Jasmine85
Raaka-aineet
| 1 tlk | säilykemandariineja |
| Taikina: | |
|---|---|
| 130 g | öljyä |
| 1 dl | sokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 dl | säilykemandariinien lientä |
| voita vuoan voiteluun | |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele kakkuvuoka. Vinkki:Itse olen todennut parhaimmaksi kakkuvuoaksi silikonisen kakkuvuoan, mitä ei tarvitse "esikäsitellä" millään tavalla, eikä liemet ja voit yms. valu uunissa paistuessa vuoan pohjareunoista läpi.
Vatkaa öljy ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat seokseen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne öljy-sokeri-kananmuna seokseen hyvin vatkaten. Lisää myös mandariiniliemi taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Laita mandariinilohkot kakkuvuoan pohjalle tasaisesti ja levitä taikina mandariinilohkojen päälle. Paista uunissa alatasolla n. 35-40min.
Kumoa kakku hiukan jäähtyneenä. Tarjoile.
