Herkkusuu
Raaka-aineet
| 1 rkl | flora-levitettä tms. rasvaa |
| 1 | Sipuli |
| 0,25-0,5 dl | siitakesieniä |
| 3 | kananmunaa |
| ripaus suolaa ja mausteita (esim. chili-maustesekoitusta) |
Jaa resepti
Ohje
Sulata rasva paistinpannulla. Lisää sipulisilppu ja siitakesienet. Paista hetki, lisää ripaus suolaa ja mausteita. Siirrä syrjään lautaselle.
Sekoita kananmunien rakenne rikki lasissa ja kaada munat paistinpannulle. Paista kunnes pinta alkaa hyytyä. Ripottele pinnalle suolaa ja mausteita. Lisää sipuli-siitakesienipaistos munan päälle tasaisesti. Taita munakas kaksinkerroin ja anna hautua vielä hetki.
Syö leivän kera.
