20 478

vispattu mustikkapuuro

Name: vispattu mustikkapuuro
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 4 dl mustikoita; 2 dl mannasuurimoita; 1 dl sokeria; 2 dl vispikermaa; 2 tl vaniljasokeria; 1 tl suolaa; 1 litra vettä

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 dl	mustikoita
2 dl	mannasuurimoita
1 dl	sokeria
2 dl	vispikermaa
2 tl	vaniljasokeria
1 tl	suolaa
1 litra	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

keitä litra vettä teräskattilassa kiehuvaksi, ja heitä mustikat,sokeri,mannasuurimot ja suola kiehumaan. (mustikat hajoaa tosi hyvin sinne puuroon sekaan,niitä ei tarvi sihdata pois!) Kun olet keittänyt puuroa kypsäksi,eli n. 10-15 minuuttia välillä sekoittaen,niin ota kattila levyltä ja valuta tiskialtaaseen kylmää vettä. Laita puurokattila jäähtymään kylmään veteen n. 15 minuutiksi. Tällä aikaa voi vispata kerman vaahdoksi ja maustaa sen vaniljasokerilla. Kun puuro on jäähtynyt, voit alkaa vispaamaan sitä kuohkeaksi vatkaimella. Kun puuro on kuohkeaa, sekoita sinne vielä vispikerma joukkoon,niin sitten pääsee herkuttelemaan!