9 009
9 009

Porkkana-linssilaatikko

30 - 60 min

Raaka-aineet

6 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
3 dl punaisia linssejä
500 g porkkanoita
200 g pehmeää fetaa (8%)
390 g chili-tomaattimurskaa
1 dl makeaa chilikastiketta
mustapippuria, valkosipulirouhetta
100 g hasselpähkinärouhetta

Jaa resepti

Ohje

Keitä linssejä noin 10 min kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä.

Kuori ja raasta porkkanat.

Sekoita uunivuoassa keskenään linssit, porkkanaraaste, murustettu feta, tomaattimurska ja chilikastike. Mausta ja sekoita vielä huolella. Ripottele pinnalle pähkinärouhe.

Paista 200 asteessa 40-50 min, purutuntumaa saa vähän jäädä. Kylkeen raikas salaatti.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Katili
Mukaeltu versio Kodin kuvalehdessä (9/2007) olleesta ohjeesta. Lopputulos oli maukas, joskin makuuni liian suolainen, ensi kerralla jätän liemikuution pois.