Raaka-aineet
700 -800 g | lohifilee |
1 | Sipuli |
1 tlk | herkkusieniä |
1 | sitruuna |
3 rkl | öljyä |
3 rkl | vettä |
suolaa | |
mustapippuria | |
valkopippuria |
Ohje
Aseta lohi vuokaan ja hiero suolaa ja mustapippuria sen pintaan. Kuori ja hienonna sipuli. Lisää sipuli ja herkkusienet vuokaan. Sekoita erillisessä astiassa öljy, vesi, puolikkaan sitruunan mehu ja mausteet. Kaada liemi kalan päälle vuokaan. Leikkaa jäljelle jäänyt sitruuna viipaleiksi, ja aseta ne lohen päälle. Kypsennä 200 asteisessa uunissa n. 40 min.