Påla
Raaka-aineet
| ½ tankoa | pippurijuustoa |
| 2-4 dl | kermaa tai ruokakermaa |
| 4-6 | perunaa |
| suolaa | |
| 1 | Sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 2 pihviä | härän(naudan) ulkofileestä |
| suolaa, mustapippuria, valkosipulijauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Voitele uunivuoka. Silppua sipulit, laita vuokaan. Leikkaa perunat tulitikkumaisiksi, huuhtele ja valuta, lopputulos irtonaista tai laita huuhtelematta vuokaan jolloin peruna saostaa kerman. Sekoita perunat ja sipulit. Lämmitä kerma ja sulata juusto siihen, mausta suolalla. Kaada perunoitten päälle ja laita uuniin n.200 tunniksi.
Leikkaa 2 isoa pihviä fileestä, nuiji ne. Paista kuumalla pannulla voi-öljyseoksessa ruskeiksi. Ripottele mausteet lautaselle ja nosta pihvit sille, ripottele mausteet myös yläpinnalle.
Vaikka juusto on kovin pippurinen, valmis laatikko oli aika mieto, juustoa uskaltaa laittaa hieman enemmänkin.
