pike65
Raaka-aineet
| 750 g | valkosipuliperunoita (Rainbow oli nyt halvin) |
| 2,5 dl | kermavalmistetta 7% |
| vasikkafondia+aromisuolaa | |
| 6 | possunulkofileleikettä |
| romanescukaalia | |
| kirsikkatomaatteja | |
| 200 astetta, n tunti |
Jaa resepti
Ohje
Kumoa valkosipuliperunapussi vuokaan. Ripsauta päälle aromisuolaa ja hieman fondia sekä kermavalmiste. Laita uuniin.
Huoneenlämmössä vähintäin puolituntia olleet lihat käytetään ottamassa ruskistetun värin kuumalla pannulla, jossa hieman voi-öljyseosta. Siirrä lihat perunoiden päälle uunivuokaan.
Pilko romanescut ja lisää vuokaan, valele kermalla tms.
Lopuksi halkaise kirsikkatomaatit ja lisää vuokaan. Valele vuuassa olevaa kermaseosta kaalien päälle. Anna kypsyä vielä hetken.
