4 956

Lakka-juustokakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
200 g	piparkakkuja
50 g	voita
Täyte:
250 g	maustamatonta tuorejuustoa
0,5 dl	sokeria
2	munaa
1 tl	kanelia
Päälle:
2 dl	lakkoja
2 tl	ruokosokeria

Muserra piparkakut ja sekoita sulatettuun voihin. Painele taikina irtoreunavuoan pohjalle.

Sekoita täytteen juusto, sokeri ja kaneli. Vatkaa munat vaahdoksi. Yhdistä aineet. Kaada murutaikinan päälle. Paista 175 asteessa 30 min. Jäähdytä.

Laita lakat kakulle ja ripottele sokeria päälle.

Annoksia 6-8.