leena47
Raaka-aineet
| TÄYTE | |
|---|---|
| ½-1 l | tuoreita kanttarelleja |
| ½-1 kpl | Sipuli |
| n.1 tl | suolaa |
| paistamiseen voita tai öljyä | |
| mausteeksi hieman esim. mustapippuria tai parikajauhetta | |
| loraus kermaa | |
| munakas | |
| 4 | kananmunaa |
| 4 rkl | vettä, maitoa tai kermaa |
| hieman suolaa | |
| hieman mustapippuria | |
| paistamiseen voita tai öljyä | |
Jaa resepti
Ohje
Huuhdo peratut kanttarellit ja kuumenna pannulla niin että neste haihtuu. Lisää rasva huuhdeltuun pannuun, lisää kuumaan rasvaan hienonnetut sipulit ja kanttarellit, mausta, jos haluat lisää pieni loraus kermaa, hauduta kannen alla.
Tee munakas toisella pannulla; Riko munat yksitellen kulhoon, lisää neste ja mausteet, sekoita nopeasti niin että munien rakenne rikkoontuu. Sulata rasva kuumalla pannulla, kaada munaseos pannulle, voit pienentää lämpöä. Hyydytä munakas, kokoa seosta puulastalla reunoilta keskelle päin. Anna hyytyä kunnes pinta on hyytynyt ja munakkan pohja on kauniin ruskea.
Kaada kantterelliseos munakkaan toiselle puolelle ja kippaa toinen puoli kanneksi.
Nautitaan heti tuoreiden kasviksien kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti