metsänvartija
Raaka-aineet
| 4 isoa | ahventa |
| suolaa | |
| (kirnu) voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Ongi kotijärvestäsi pulskia ahvenia. Perkaa kalat tuoreeltaan nylkemällä nahka suomuineen pois. Ripottele kaloille suolaa ja laita viileään 2-3 tunniksi tekeytymään. Paista melko kuumalla pannulla kirnuvoissa kauniin ruskeiksi ja rapeiksi.
Lisukkeena vaikkapa uudet perunat ja kanttarellimuhennos.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
20
11
Kanttarellimuhennos
