Dr.Styranki
4 051
Raaka-aineet
| 6 kpl | pientä suoraa kesäkurpitsaa |
| 400 g | lampaanjauhelihaa |
| 200 g | pitkäjyväistä riiisiä |
| 2 kpl | tomaattia |
| 1/4 tl | kanelia |
| 1/4 tl | sahramia |
| jauhettua mustapippuria | |
|---|---|
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 rkl | voita |
| kastike/keitinliemi | |
| 2 litraa | vettä |
| 2 tl | suolaa |
| jauhettua mustapippuria | |
| 3 rkl | tomaattipyrettä |
| 2 tl | Sambal Oelek -chilikastiketta |
| 1/2 tl | kanelia |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kurpitsoista päät pois ja puolita kahtia. Koverra kurpitsat ontoksi meloni-palloraudalla. Voit käyttää pallot muihin ruokiin, säilyvät yhden vuorokauden jääkaapissa.
Huuhtele riisi, sekoita joukkoon liha. Pilko tomaatit pieneksi ja sekoita joukkoon. Lisää muut mausteet, sekoita ja lopuksi voi.
Valmista keitinliemi lisäämällä veteen tomaattipyree ja muut mausteet. Kiehauhta nopeasti.
Täytä kukin kesäkurpitsa senttiä vajaat täyteen. Asettele kesäkurpitsat pystyyn kattilan pohjalle ja kaada liemi päälle.
Kypsenna 1.5 tuntia kiehuttaen miedolla lämmöllä.
Tarjoa jogurttidippikastikkeen ja mintulla&aurinkokuivatulla tomaatilla maustetun kuskusin kera.
