Raaka-aineet
3 dl | nestettä ( puolet vettä ja puolet soijajuomaa) |
1 pss | kuivahiivaa |
7 ml | suolaa |
1 dl | sokeria |
1 kpl | valekananmuna= |
1tl leivinjauhetta | |
½tl ruokasoodaa | |
2rkl jauhoja | |
3rkl vettä | |
n.5 dl | jauhoja |
75 g | kasvimargariinia |
kardemummaa |
Ohje
1. Lämmitä neste 40 asteiseksi, lisää suola, sokeri, hiiva, muna ja kardemumma
2. Lisää jauhot
3. Vaivaa taikina pehmeäksi
4. Lisää pehmeä margariini
5. Kohota kaksinkertaiseksi liinan alla
6. Leivo muutama minuutti
7. Pyörittele haluamaasi muotoon, anna kohota 20min.
8. Paista suuressa määrässä öljyä. Öljy on tarpeeksi kuumaa kun pudotat palan taikinaa kattilaan ja se kypsyy jä kelluu pinnalla
9. Laita hilloa siivilän läpi
10. Pursota valmiiden munkkien sisään ohuella ja pitkällä tyllalla
11. Voit halutessasi tehdä kuorutteen tomusokerista ja vedestä