Päärynä
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 3 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| 110 g | voita |
| 3/4 dl | tomusokeria |
| ripaus | suolaa |
| 1 | keltuainen |
| Pinnalle: | |
| 500 g | punaherukoita |
| 3 | munaa |
| 1 1/4 dl | Kermaa |
| Koristeluun: | |
| punaherukoita | |
| tomusokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa voita, tomusokeria ja suolaa, kunnes seos on notkeaa. Lisää massaan keltuainen ja jauhot. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.
Perkaa ja pese herukat ja kuivata talouspaperin päällä. Levitä marjat piirakkapohjan päälle. Sekoita munat, kerma ja sokeri keskenään ja kaada marjojen päälle. Paista 190 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.
Koristele herukoilla ja tomusokerilla.
