Herukkainen piirakka

30 - 60 min

Raaka-aineet

POHJA:
3 3/4 dl vehnäjauhoja
110 g voita
3/4 dl tomusokeria
ripaus suolaa
1 keltuainen
Pinnalle:
500 g punaherukoita
3 munaa
1 1/4 dl Kermaa
Koristeluun:
punaherukoita
tomusokeria

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa voita, tomusokeria ja suolaa, kunnes seos on notkeaa. Lisää massaan keltuainen ja jauhot. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.

Perkaa ja pese herukat ja kuivata talouspaperin päällä. Levitä marjat piirakkapohjan päälle. Sekoita munat, kerma ja sokeri keskenään ja kaada marjojen päälle. Paista 190 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.

Koristele herukoilla ja tomusokerilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 32 6 Paholaisen piirakka
  • 2 3 Herukkainen marjapiirakka.
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 3 0 Herukkainen jäädykekakku
  • 4 3 Paholaisen piirakka
  • 3 5 Janssonin piirakka

Kommentit