Påla
Raaka-aineet
| 6 dl | keitettyä makaronia (mini) |
| suolaa ja tilkka öljyä keitinveteen | |
| 2 | broilerin rintafilettä |
| suolaa, currya, sitruunapippuria | |
| muutama | tuore herkkusieni |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| ½ pieni prk | ananaspaloja |
| ½ | paprikaa tai tomaattia tai molempia |
| pala | kurkkua |
| Marinadi: | |
|---|---|
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | balsamico (garlic) |
| 1 tl | sitruunamehua |
| 2 rkl | ananasmehua |
| 1 tl | curryjauhetta |
| ripaus | suolaa |
| mustapippuria myllystä | |
| soijakastiketta valmiiseen salaattiin | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä makaronit suolalla ja lirauksella öljyä maustetussa vedessä tai käytä tähteeksi jäänyttä makaronia. Paista broilerinliha tai käytä tähteeksi jäänyttä, mausta suolalla, currylla ja sitruunapippurilla. Viipaloi muutama herkkusieni ja valkosipulinkynsi, paista ne pannulla, jäähdytä.
Valuta makaronit ja jäähdytä. Anna broilerin jäähtyä ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sekoita marinadin ainekset ja kaada makaronien päälle, sekoita hyvin.
Leikkaa kurkku ja paprika suiikaleiksi. Lisää makaroneihin noin puoli purkkia ananaspaloja, kurkku ja paprika, broilerin palat sekä sienet. Pyöräytä myllystä muutama kierros pippuria. Sekoita kaikki hyvin sekaisin. Tarkista maku, älä lisää enää suolaa, vaikka olisikin sen tarpeessa (soija). Laita jääkaappiin kylmentymään. Anna olla kylmässä makuuntumassa ½-1 tuntia.
Tarjolle laitetaan soijakastiketta jota kukin lisää omanmaun mukaan.
Hyvä kylmä lounas lämpimänä päivänä! Niin ja eihän mikään estä syömästä lämpimänä viileinä päivinä...
