cloudberry
Raaka-aineet
| Uuniomenat: | |
|---|---|
| 5 kpl | omenoita |
| 1 dl | vettä (riippuen vuoan koosta) |
| 1,5 dl | fariinisokeria |
| 2 rkl | kanelia |
| 4 rkl | hasselpähkinä rouhetta |
| Vaniljakastike: | |
| 2,5 dl | vaniljan makuinen vispikerma (flora vanilla) |
| 1-1,5 dl | maitoa |
| 0,5 dl | sokeria |
| 4 kpl | kananmunan keltuaisia |
| 1 kpl | vaniljatanko |
Jaa resepti
Ohje
Uuniomenat:
- Laita vuoan pohjalle noin desilitra vettä niin että koko pohja peittyy
- Kuori omenat, poista niistä siemenkodat ja asettele uunivuokaan
- Sekoita kulhossa fariinisokeri, kaneli ja hasselpähkinä rouhe
- Kaada seos omenoiden sisään ja ripottele päälle vielä hieman kanelia
- Kypsennä uunissa noin 30-40 minuuttia
Vaniljakastike:
- Kaada kattilaan vaniljanmakuinen vispikerma, maito, sokeri, kananmunan keltuaiset ja vaniljatanko
- Kuumenna seos hyvin kokoajan sekoittaen lähelle kiehumispistettä, jolloin kastike sakenee
- Jäähdytä kastike ja tarjoile uuniomenoiden kanssa
