muari
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 2 rkl | hunajaa |
| 2 dl | puolikarkeita spelttijauhoja |
| 3 dl | hiivaleipäspelttijauhoja |
| 6,5 d | vehnäjauhoja |
| loraus öljyä ( ei välttämätön) |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita lämpimään veteen hiiva ja hunaja. Lisää suola ja jauhot, viimeksi loraus öljyä.Alusta taikina ja anna sen levätä liinan alla puoli tuntia.
Vaivaa kimmoisaksi ja muotoile 2-4 pyöreäksi leiväksi.
Anna kohota liinan alla, pistele leivät tai tee pintaan viiltoja.
Paista 175 asteessa n. ½ tuntia. Kopauta leivän pohjaa.Kypsän leivän ääni on kumea ja leipä tuntuu keveältä.
