Påla
Raaka-aineet
| 4 | perunaa |
| 2 | keitettyä munaa |
| 6 | coctailkurkkua |
| 10 cm | purjoa |
| 2 rkl | kaprista |
| ½ | Sipuli |
| suolaa | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | viinietikkaa |
| 1 rkl | kapriksien lientä |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Pilko perunat pieniksi kuutioiksi ja keitä kypsiksi vähäisessä suolalla maustetussa vedessä. Keitä munat koviksi.
Pilko kurkut, purjo ja sipuli pieneksi, hienonna kapriksia myös hiukan. Sekoita keskenään. Hienonna munat munaleikkurissa käännellen hienoksi. Nosta valutetut kuumat perunat joukkoon ja sekoita. Lisää suolaa ja muutama kierros mustapippuria.
Sekoita kastikkeen aineet ja kaada salaatille, sekoita hyvin ja tarkista maku.
Tarjotaan heti lämpimänä tai kylmänä. Sopii vaikkapa grillatun possun pihvin kanssa. Koristele salaatissa olevilla aineksilla, tomaatti sopii lisäksi.
